La fabrication de nos plats se fait de façon artisanale, traditionnelle, respectueuse des produits de saison, sans conservateurs, colorant ou adjuvant.

Nous avons choisit la méthode du sous vide afin de préserver le produit, la recette, sa texture, son goût et sa saveur.

Ils sont ensuite conditionnés dans des coffrets carton krafts.

Nous n'injectons aucun gaz à l'intérieur des poches.

Les plats se conservent au réfrigérateur pendant 17 jours.

C'est facile, rapide à mettre en oeuvre.

Placer la poche dans un bain marie pendant 10mn, c'est prêt!

Pour les gratins, vider le contenu dans un plat qui va au four, gratiner pendant 15mn à 220°. Bon appétit!

Il est possible de commander un plat:

• délai 72h
• livraison possible selon la localisation
• retrait possible à la ferme ou autre lieu