La Ferme de la Curiaz vous propose des plats cuisinés que vous pouvez commander sur la fiche contact, cliquez ici
Autour des pâtes
Les raviolis sont façonnés à la main. Chaque ravioli pèse environ 24g sec avant cuisson.
La pâte contient 1 oeuf pour 100g de farine.
Chaque boîte contient 2 poches de 10 raviolis environ 900g.
L'idéal est de les réchauffer dans leur poche dans un bain marie.
Cela les préserve et ne les dessèchent pas.
Raviolis à la viande
La farce est composée de 75% de boeuf, 15% de porc, 5% de thon, 5% oeuf, persil, ail, sel, poivre.
La pâte est composée de 1 oeuf pour 100g de farine, de l'huile d'olive, sel.
La boîte contient 2 poches de 10 raviolis en sachant qu'un ravioli pèse environ 40g.
PRIX: 18€ la boîte
Raviolis légumes/fromage
La farce est composée de 85% de basilic, 10% de fromage (mozzarella, chèvre), 5% de tomate, sel, poivre.
La pâte est composée de 1 oeuf pour 100g de farine, de l'huile d'olive, sel.
La boîte contient 2 poches de 10 raviolis en sachant qu'un ravioli pèse environ 40g.
PRIX: 16€ la boîte
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